Pengertian Perilaku. Secara umum, “perilaku” dapat diartikan sebagai seperangkat perbuatan atau tindakan seseorang dalam melalukan respon terhadap sesuatu dan kemudian dijadikan kebiasaan karena adanya nilai yang diyakini. Perilaku juga berarti hasil dari segala macam pengalaman serta interaksi manusia dengan lingkunganya yang terwujud dalam bentuk pengetahuan, sikap, dan tindakan.
Pengertian perilaku juga dapat dijumpai dalam beberapa pendapat yang dikemukakan oleh para ahli, diantaranya adalah :
1. Soekidjo Notoatmodjo.
Soekidjo Notoatmodjo, dalam “Promosi Kesehatan Teori dan Perilaku”, menjelaskan bahwa yang dimaksud dengan perilaku adalah suatu respon atau reaksi seorang individu terhadap stimulus yang berasal dari luar maupun dari dalam dirinya. Lebih lanjut, Soekidjo Notoatmodjo menyebutkan bahwa perilaku adalah suatu kegiatan atau aktivitas dari mahluk hidup yang bersangkutan. Perilaku manusia pada hakikatnya adalah tindakan atau aktivitas dari manusia itu sendiri yang mempunyai bentangan yang sangat luas, diantaranya : berjalan, berbicara, menangis, tertawa, bekerja, kuliah, mengkonsumsi, membaca, menulis dan sebagainya.
2. Burrhus Frederic Skinner.
Burrhus Frederic Skinner, dalam “The Behavior of Organisms an Experimental Analysis”, menjelaskan bahwa perilaku adalah respon atau reaksi seseorang terhadap stimulus. Pengertian ini dikenal dengan Teori “S-O-R” atau “Stimulus-Organisme-Respon”. Respon dapat dibedakan menjadi dua, yaitu :
respondent respons atau refleksif adalah respon yang ditimbulkan oleh stimulus-stimulus tertentu yang disebut “electing stimuli”, karena menimbulkan respon-respon yang relatif tetap.
operant respons atau instrumental respons adalah respon yang timbul dan berkembangnya kemudian diikuti oleh stimulus yang lain yang disebut “reinforcing stimuli” atau “reinforce”, karena berfungsi untuk memperkuat respons.