Berbagai Macam Minyak Sehat

Minyak, sesuatu yang tidak asing bagi kita, bahkan sebagian dari kita menganggap minyak merupakan kebutuhan pokok yang tidak dapat ditinggalkan. Banyak jenis dan kegunaan dari minyak yang kita kenal. Mulai dari minyak goreng yang gunanya untuk menggoreng makanan, baby oil yang gunanya untuk perawatan kulit, dan lain-lain. Di samping itu, kita juga paham apa yang dimaksud dengan minyak sehat dan minyak tidak sehat, kita juga mesti paham bagaimana memanfaatkan minyak goreng untuk menggoreng makanan agar tetap aman bagi kesehatan tubuh kita.



Minyak Sehat. Ada banyak macam minyak yang kita kenal dan familiar dalam kehidupan kita sehari-hari. Tapi tidak semua minyak tersebut baik untuk kita konsumsi dan aman untuk kesehatan kita. Berikut ini beberapa macam minyak yang bermanfaat untuk kesehatan : 

• Minyak Zaitun. Minyak zaitun mengandung 78 persen lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu mengatur dan mengoptimalkan kadar kolesterol. Selain itu, kandungan polifenol dalam minyak zaitun mampu menjaga kolesterol LDL agar tidak menggumpal di dinding arteri.
• Minyak Kenari. Minyak kenari dapat menurunkan stres dan mengurangi lemak di perut. Minyak kenari juaga mengandung lemak omega-3 yang dapat membantu menangkal peradangan dalam tubuh, sehingga mencegah penggumpalan darah.
• Minyak Biji Labu. Satu sendok makan minyak biji labu mengandung vitamin E sebanyak 41 persen dari kebutuhan vitamin E harian. Anti oksidan dalam vitamin E dan lemak tak jenuh yang terkandung dalam minyak biji labu juga dapat menyokong kesehatan jantung.
• Minyak Biji Kapas. Minyak biji kapas memiliki lebih banyak lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan tubuh.
• Minyak Wijen. Minyak wijen mengandung asam lemak omega-6 yang berguna untuk membantu mengurangi gangguan kulit, seperti eksim. Namun karena kandungannya sangat besar, anda mesti memperhatikan cara penggunaannya. Batasi penggunaannya tak lebih dari satu sendok makan perhari. 

Menggoreng Kacang Mete. Banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengolah kacang mete. Tapi pada umumnya, kebanyakan orang mengolah kacang mete dengan cara digoreng. Mengolah kacang mete mentah butuh trik tersendiri, tidak hanya asal menggoreng. Berikut langkah-langkah dalam menggoreng kacang mete :

• Siapkan wadah berisi air hangat untuk merendam kacang mete.
• Masukkan garam lebih kurang tiga sendok makan ke dalam wadah. Aduk sampai garam larut bersama air.
• Masukkan kacang mete ke dalam wadah. Pastikan semua kacang mete terendam. Diamkan selama lebih kurang 5 menit.
• Setelah 5 menit, aduk perlahan dengan tangan. Air akan berubah menjadi keruh atau kehitaman. Hal tersebut berarti getah yang menempel pada kacang mete mulai terlepas.
• Tiriskan kacang mete. Buang bekas air rendamannya. Lalu ulangi proses perendaman tersebut sekali lagi. Setelah itu bilas kacang mete dengan air kran (air yang mengalir).
• Agar kacang mete terasa gurih, goreng kacang mete dengan menggunakan bumbu, yaitu bawah putih dan garam yang dilumat sampai halus.
• Sisihkan terlebih dahulu bumbu yang telah disiapkan. Goreng kacang mete dengan minyak panas di atas api sedang. Minyak goreng harus cukup banyak, sampai semua kacang mete terendam.
• Satu menit kemudian, masukkan bumbu, lalu aduk perlahan. Jangan terlalu sering mengaduk, karena hal tersebut akan menyebabkan kacang mete terbelah.
• Setelah warna kacang mete berubah kuning keemasan, segera angkat dari penggorengan.
• Tiriskan, lalu letakkan di atas kertas bersih agar minyaknya terserap.
• Diamkan beberapa saat agar kacang mete tidak panas lagi. Singkirkan bumbu-bumbu yang mengering.
• Simpan kacang mete dalam wadah kedap udara agar kerenyahannya tetap terjaga.

Manfaat Baby Oil. Baby oil bukanlah perlengkapan bayi biasa. Kita yang sudah dewasapun dapat menggunakannya untuk merawat kulit. Berikut adalah beberapa manfaat yang dimiliki oleh baby oil :

• Bisa digunakan sebagai pengganti shaving foam pada saat mencukur bulu kaki atau ketiak.
• Bisa digunakan untuk melepas cincin yang mulai kekecilan di jari tangan. Oleskan sedikit baby oil pada jari, kemudian lepaskan cincin pelahan-lahan. Pastikan anda melepasnya di tempat yang aman agar cincin tidak jatuh dan hilang saat terlepas.
• Bagi anda yang sedang berlibur di daerah pegunungan atau tinggal di daerah dingin, gunakan baby oil sebelum keluar rumah. Baby oil bisa berfungsi sebagai pelindung tubuh dari suhu udara yang dingin.
• Plester luka yang dilepas sering menimbulkan bekas pada kulit yang tidak sedap dipandang mata. Sebelum melepas plester, oleskan sedikit baby oil pada tepi plester tersebut. Dijamin kulit anda akan tetap terlihat mulus dan terhindar dari lecet.
• Baby oil juga bisa digunakan sebagai pembersih makeup, terutama riasan mata dan bibir. Gunakanlah kapas yang telah dibasahi dengan baby oil, setelah itu usapkan secara lembut pada kelopak mata dan bibir. Jangan sekali-kali membersihkan seluruh wajah anda dengan baby oil, karena kandungan minyak yang terdapat dalam baby oil tersebut dapat menyumbat pori-pori wajah anda. 

Setelah mengetahui jenis, kegunaan, dan cara pemanfaatan minyak, tentunya kita mesti mulai bijaksana dalam memilih dan menggunakan minyak tersebut. Semoga bermanfaat.